В республиках Средней Азии распространены различные типы ножей, за основу конструкции которых взято устройство среднеазиатской шашки. В целом их разделяют на узбекские, хивинские и таджикские средне-азиатские ножи.

Хивинский нож
В пределах одного и того же типа средне-азиатские ножи не являются совершенно одинаковыми. Например, среди узбекских ножей можно выделить ножи старого образца и современные, а также прямые (что наиболее типично) и изогнутые. Определенные различия можно обнаружить среди ножей одного типа и времени производства, но изготовленных в разных географических пунктах. С этой позиции выделяют, например, азиатские ножи бухарские, душанбинские, уратюбинские и так далее.

Таджикский нож

Бухарский нож
< Prev | Next > |
---|